Maaikies World
  • Blog
  • About Maaike
  • Links en contact
  • Privacyverklaring

Ready to bake met blueberries

4/6/2016

4 Reacties

 
Hey iedereen!

Blauwe bessen, ik ben er gek op, vooral met warm weer eet ik het graag of maak ik er graag smoothies van en thee met blauwe bessen smaak is ook zo lekker. Maar ook in cake kan dit erg lekker en verfrissend zijn. Nu staat het al een tijdje op de planning om dit zelf te gaan maken. Mijn moeder vond het leuk om zelf taarten te maken en verzon vaak haar eigen recepten. Koken vind ik zelf niet zo leuk om te doen, maar taarten en cakejes maken vind ik zelf ook heel leuk.
Een tijdje terug kwam ik in de supermarkt een kant-en-klaar mix tegen van Ready to Bake met een mix voor blueberrie muffins, jummie! Deze kostte rond de 4 euro en ik was er erg benieuwd naar. 
Aan deze mix hoef je verder niks toe te voegen aan ingrediënten, lekker makkelijk en er zitten stukjes blauwe bessen in. Het is heel simpel, je verwarmt de over voor en vult de muffin vormpjes. Dit zou je in principe ook in een popcake maker kunnen doen of in een cakevorm. Maar muffins zijn makkelijker mee te nemen en weg te geven, etc. 
Ik deed het kant en klare beslag eerst in een plastic bak. En wat was dat een gedoe. Het beslag kwam er moeilijk uit, het plakte ontzettend en het was een heel gedoe om zoveel mogelijk beslag er uit te krijgen. Daarna deed ik alleen in de papieren muffin vormpjes. Ook dit ging niet makkelijk, ik gebruikte twee lepels. Alles zat onder, alles plakte, het was een zooitje. Al kreeg ik wel ontzettende dorst van de geur. Zoveel blauwe bessen geur, jummie! Het beslag proeft ook echt super lekker.
Toen het plak beslag in de vormpjes verdeeld was en in de oven stond, rook het hele huis naar bosvruchten thee. Na ongeveer 23 minuten in de oven te hebben gestaan op 165 graden, waren de cakejes klaar, spannend moment altijd, of ze niet zijn aangebrand. Ze zagen er goed uit. Na 15 minuten de cakejes te hebben af laten koelen kon ik ze gaan proeven. Ondertussen had ik al een paar glazen water gedronken, wat een dorst van die geuren. Ik moet zeggen, de cakejes voelden nog steeds plakkerig aan, wel gaar. Ook waren ze wat droog. Best een beetje jammer, maar dat kun je wel verwachten met een kant-en-klaar mix. Ik raad dan ook aan om zelf alles vers te maken. En geen gedoe met plak beslag. De volgende keer ga ik zelf ook alles vers maken met een grote beker blauwe bessen smoothie er bij ;-) 
Foto
Foto
Foto
Foto
Foto
Foto
Foto
Sticky syrup
Foto
What a mess...
Foto
Alles maar overgezet op een schoon bakpapiertje
Foto
Foto
Foto
4 Reacties
Joost link
5/6/2016 01:24:05 am

Ik vond ze ook aan de droge kant.

Ik kijk al vooruit naar de zelfgemaakte muffins!

Antwoord
Rianne
5/6/2016 01:26:12 am

Jammer dat ze tegenvielen maar kan me goed voorstellen dat je door de geur dorst krijgt :)

Antwoord
Milotte link
4/7/2016 11:00:33 pm

Blauwe bessen cakejes lijken mij sowieso al niet zo geweldig, ik heb niet zo veel met blauwe bessen. Jammer dat ze niet zo geweldig smaakten nadat je er zo veel tijd en energie in hebt gestoken.

Antwoord
Maaike link
4/7/2016 11:41:50 pm

Ja inderdaad jammer, maar goed om te weten voor de volgende keer :-)

Antwoord

Uw commentaar zal worden geplaatst nadat het is goedgekeurd.


Laat een antwoord achter.

    Foto

    WELKOM BIJ MAAIKIESWORLD

    Hier vind je alles over mijn hobby's, zoals beauty, fotografie, reizen en fashion. Veel plezier!

    Foto
    Foto
    Foto
    Volg mij op Bloglovin!

    Categorieën

    Alles
    Beauty
    Fashion
    Food
    Games
    Gezondheid
    Hair
    Movies
    Music
    Nails
    Parfum
    Persoonlijk
    Shoplog
    Skin
    Tags
    Technology
    Travel
    Winactie

    Tweets door @maaikevdlist
    Follow
    © www.maaikiesworld.nl
    all rights reserved
    2015-2021

    RSS-feed

Aangestuurd door Maak uw eigen unieke website met aanpasbare sjablonen.